3 rețete de termite pe grătar pentru a servi un grătar delicios

Pentru că este o parte a bouului cu multe fibre și grăsimi, termita este o carne care împarte părerile. Dar pentru a te învăța cum să-l prepari într-un mod plin de aromă și cu un rezultat moale și gustos, verifică mai jos rețetele de termite pe grătar.

1. Termită învelită în celofan și folie de aluminiu

Ingrediente

  • 1 bucată de termită
  • Hârtie de celofan
  • ulei de masline dupa gust
  • Sarat la gust
  • Hârtie de aluminiu

Mod de preparare

  1. Asezati bucata de termita deasupra celofanului si intindeti ulei pe toata carnea;
  2. Se condimenteaza cu sare, se frigarui carnea pe o frigaruie dubla si se inveleste in celofan;
  3. Se inveleste in folie de aluminiu, inchizand bine capetele si se duce la gratar;
    Se lasă pe grătar aproximativ 3 până la 4 ore, întorcându-se la fiecare 30 de minute;
  4. Scoateți hârtiile și întoarceți termitele în jar doar să se rumenească;
  5. Tăiați marginile cărnii, asezonați cu mai multă sare și reveniți pe grătar să se rumenească din nou;
  6. Servește carnea tăiată în felii.

2. Termite pe gratar cu lamaie

Ingrediente

  • 1 bucată de termită
  • Hârtie de celofan
  • 2 lămâi
  • Sarat la gust

Mod de preparare

  1. Folosește ceva ascuțit pentru a face găuri pe toată suprafața termitei.
  2. Se pune pe o frigaruie mare;
  3. Aranjați deasupra celofan pentru a asezona cu suc de lămâie și sare. Înfășurați bine termita cu hârtie, făcând mai multe spire;
  4. Folosiți benzi de celofan pentru a lega capetele, pentru a nu pierde niciun lichid;
  5. Se lasa pe gratar, dar ai grija sa nu lasi focul sa se apropie de celofan. Se lasa la copt 3 ore, intoarcendu-l de cateva ori;
  6. Scoateți de pe grătar, așteptați să se răcească puțin și rupeți hârtia.
  7. Maruntiți termitele cu ajutorul unei furculițe și este gata.

3. Termite pe gratar cu unt

Ingrediente

  • 1 bucată de termită
  • Hârtie de aluminiu
  • unt după gust
  • Parrilla sare după gust
  • Piper negru după gust

Mod de preparare

  1. Puneți bucata de termită pe un grătar în brazierul puternic. Întoarceți până când toate părțile sunt sigilate pe exterior;
  2. Transferați carnea pe folie de aluminiu și întindeți untul pe toată suprafața. Înfășurați în folie de aluminiu făcând mai multe spire;
  3. Lăsați să se coacă la etajul doi al grătarului timp de 5 ore. Inainte de a-l scoate verifica daca carnea este frageda cand o frigarui;
  4. De pe foc, deschide folia și lasă carnea să se odihnească 10 minute. Tocați carnea cu mâinile, asezonați cu sare și piper, apoi serviți.

Leave a Reply