3 retete de file mignon la cuptor pentru carne delicioasa si suculenta

Pentru a vă face prânzul și mai special, am selectat aceste rețete foarte gustoase de filet mignon la cuptor! Cu un simplu pas cu pas și ingrediente delicioase, această carne cu siguranță îi va cuceri pe toată lumea. Verifică:

1. Filet mignon la cuptorul simplu

Ingrediente

  • 1 lingura de unt la temperatura camerei
  • 3 catei de usturoi tocati
  • 1 praf de sare
  • 1 praf de piper negru
  • rozmarin dupa gust
  • cimbru după gust
  • 1100 g filet mignon
  • 1/2 cană sos de soia
  • 1/2 cană de apă
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • arpagic tocat dupa gust

Mod de preparare

  1. Se amestecă untul, usturoiul, sarea, piperul, rozmarinul, cimbrul și se întinde bine peste filet mignon;
  2. Se pune intr-un material refractar, se acopera cu folie de plastic si se lasa deoparte 30 de minute;
  3. Se coace in cuptorul preincalzit la 230°C timp de 45 de minute;
  4. Intre timp pregatim sosul amestecand sosul de soia, apa, amidonul de porumb si arpagicul;
  5. Se toarnă sosul peste carne și se mai coace încă 10 minute. Tăiați în felii și serviți.

2. Filet mignon la cuptor cu sos de soia si ciuperci

Ingrediente

  • 2 linguri de unt
  • 1 suvita de ulei de masline
  • 500 g filet mignon
  • sos de soia dupa gust
  • 1 ceapă feliată
  • ciuperci paris tocate după gust
  • Mazare dupa gust

Mod de preparare

  1. Într-o tigaie mare, sigură pentru cuptor, topiți untul, adăugați uleiul și prăjiți carnea pe toate părțile;
  2. Adaugati sosul de soia, ceapa, ciupercile, mazarea si amestecati. Introdu tigaia in cuptorul preincalzit la 200°C;
  3. După 25 de minute în cuptor, se transferă pe un platou și este gata.

3. Filet mignon la cuptor cu unt si usturoi

Ingrediente

  • 1 kg file mignon
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri de usturoi deshidratat
  • 6 linguri de otet
  • 1 lingura condiment pentru carne
  • 2 linguri de cafea de sare
  • 1 morcov tocat
  • 1 ceapa tocata
  • 200 g de unt

Mod de preparare

  1. Intr-un material refractar se aseaza fileul, usturoiul si se asezoneaza cu jumatate din usturoiul deshidratat, otet, condimente de carne si sare;
  2. Întoarceți carnea pe o parte și asezonați cu cealaltă jumătate din aceleași ingrediente. Se lasa deoparte 1 ora la marinat;
  3. Intinde morcovul, ceapa si untul in refractar. Se acopera cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 1 ora;
  4. Scoateți folia, tăiați carnea felii și serviți după preferință.

Leave a Reply